Monthly Archives: April 2010

Nerdület 2010/04

Az idei tavaszi bajai kockulás is jól sikerült. Kicsit mozgott is a banda, volt feszes karimafigyeléssel egybekötött boros vakteszt és sok gamez, na és persze most is közel rosszullétig ette magát a csapat.
A hétvége képeit többen követtük el. A fotók nem borotvaélesek, nem művésziek, sokszor nem jó a crop, alul meg túl vannak exponálva, et cetera. Arra azonban tökéletesen alkalmas mind, hogy a résztvevőkből mosolyt csaljon elő a fergeteges hétvégére emlékezve. Egy szó, mint száz: én nagyon élveztem srácok!

A Flickr-re exportált album a két marconára klikkolva nyitható:

nerdulet-2010-04-album-cover

trn, iPad, timelapse

Ezen a hétvégén került sor a szokásos tavaszi nerd bulira, ahol Tornado rajzolt nekünk és a kamerának egy kicsit - íme az eredmény:

Itt pedig a timelapse koncentrátum, az utókornak, okulásul:

Weekend carrot horror by trn from Gabor Penoff on Vimeo.

Végül, de nem utolsó sorban egy bonus skicc még szombatról:

Update: közkívánatra a képek eredetije pdf-ben a fotókra klikkolva lícselhető.

Az iPad, a Magic Piano és én

A január 27-i iPad bejelentés után én is furcsán néztem Steve új kütyüjére. Hiányzott belőle a sok forradalmi hardware megvalósítás, amit a PatentlyApple.com-on sorra megjelent szabadalmak alapján a készülékbe képzeltem.

Lehetne most a cucc zártságán, vagy bármi más rossznak gondolt tulajdonságán vitatkozni, én azonban nem fogok - egyrészt ezt megteszik a témában szakérteni akaró tech és nemtech blogok, másrészt ez a post ezzel szemben azért jött létre, hogy megosszon egy friss élményt Veled.

A tegnapi nap csak úgy ömlött be a meló, valaki nagy kanállal keverte a problémás bödönt odafent. Kora reggeltől cirka este 8-ig dolgoztam, majd 8 óra tájban lehuppantam az iPad-del a fotelbe kiolvasni a világot. Ekkor jött szembe a display-en a Smule alkalmazásának, a Magic Piano-nak az ikonja.

Kisgyerek korom óta él bennem erősen valami látens zenélni akarás, amit egy fekete-fehér billentyűzet rögtön triggerelni képes: leülök elé és elkezdek a fejemben járó dallamokkal próbálkozni, egy-két ujjal, akkordmentesen, de nagyon élvezve mindezt. Per pillanat nincs itthon fekete-fehér keyboard, ellenben a Smule alkalmazásában pont van, így be is húzott a trigger és elkezdtem vele játszani.

Pár perc után jutott eszembe kipróbálni a duet módot, amit a coderek arra találtak ki, hogy összehozzanak két, iPad-re rajzolt zongorabillentyűzeten klimpírozó dilist a bolygón: az internet közvetíti a két gép között egymás játékát.
Természetesen az ilyesfajta "duett" nem egy klasszikus koncertélmény: sokszor jön disszonáns hang a másik oldalról, illetve nyilván te is adsz a másik fülének keményen. Azonban egyszer kell kifogni egy olyat, mint amire tegnap este én leltem: Jon, az USA Georgia államából lógott egy másik iPad-en és pöttyögött a saját Magic Piano alkalmazásában.

Sajnos csak a negyedik kör után jutott eszembe, hogy rögzítsem az egészet és az is lehet, hogy egy külső szemlélőnek nem ad annyit vissza, mint amennyit én átéltem. A legjobb, közösen produlkált részek lemaradtak, de azért talán mégis valamit visszaad a 3 perces mozi:

Magic Piano duet from Gabor Penoff on Vimeo.

A jólnevelt eFi.blog olvasó jól tudja, hogy nem szokásom frissen megjelenő gadget-ekről istenítve írni, így ezúttal sem ezt teszem. Mindössze arra szerettem volna felhívni a figyelmet, hogy micsoda élményt képes adni ez az 1 dolláros alkalmazás egy ilyen multitouch eszközön. Ha emlékszel gyerekkorodból, mit éltél át, amikor a Harmadik típusú találkozásokban először szól vissza a pentaton dallamra az idegen űrhajó:

...na, ez pont ugyanilyen érzés. Jon, neked meg ezúton köszönöm az élményt és nagyon remélem, hogy találkozunk még a Magic Piano-ban!

Media Center Szent Grál: Plex + Logitech Harmony [restored post]

CDColt cimborámnak jött az ihlet, hogy Mac Miniből akar média centert faragni. Mivel most is szilárdan hiszem, hogy erre a legjobb combo a Mac Mini + Plex Logitech Harmony távirányítóval, ezért visszakerestem neki a postot.

A Logitech Harmony Universal Remote controllerek akkor is jó választásnak bizonyulnak, ha simán csak egy rakat meglevő távirányítódat szeretnéd egy darab “okossal” kiváltani (a Harmony konfiguráló UI lelkivilágáról írtam korábban). Ha a Mac-hez használt Apple Remote funkcionalitását is szeretnéd a Harmony Remote-ba integrálni, az nem nagy kunszt: 6 button és kész – azonban ezeken a távirányítókon ott van egy csomó, logikusan elrendezett button, amivel a media centered jó lenne direktben is vezérelni. Ha pont a Plex az az alkalmazás, amely ezt a feladatot ellátja, akkor jó hírem van: simán megy is neki!

Ehhez mindössze két dolgot kell tenned. Elsőként a Plex Preferences/System/Input Devices/Apple Remote Mode értékét át kell állítanod Logitech Harmony értékre:

Ha ez megvan, létre kell hoznod egy Plex device-ot a Logitech Harmony távirányítón:

A Mac IR olvasója csak az Apple Remote 2*6 kódjára van felkészítve, így elvileg nekünk csak 12 funkciónk lenne. A Plex coderei azonban cselhez folyamodtak. A 12 IR command limitet valóban nem lehet megkerülni (nota bene: nem 12 custom, hanem 12 predefined IR commandról beszélünk), azonban hála a magasságosnak, az OS X képes az egyes távirányítokat megkülönböztetni. Erről Te is meggyőződhetsz: a System Preferences / Security / General fül alatt ott van egy Pair… feliratú button, ami arra szolgál, hogy a Te Mac-ed csak a vele összepárosított Apple Remote parancsainak engedelmeskedjen (ha ez be van kapcsolva, a Mac-ed csak egy Apple Remote-tól fogad el parancsokat, így a Plex teljes Harmony Remote supportjához ezt ki kell kapcsolnod).

Oké, de hogy különbözteti meg őket? Hát úgy, hogy minden commandban szerepel egy remote-onként változó, egyedi remote ID.
Ezt az ID-t használták ki ügyesen a srácok a Plex-nél: definiáltak 10 Apple Remote-ot, azokra kiosztották a Plex funkcióit, majd készítettek egy Logitech Harmony profilt a definíciónak megfelelően és beküldték a Logitech Support csapatának, hogy integrálják a Harmony adatbázisba a választható eszközök közé.
Innentől kezdve amint felveszel egy Plex device-ot a Harmony Remote-odon, az ki fogja használni az univerzális távirányító sok direkt buttonja adta lehetőségeket. Csodás!

Persze az egész bármikor visszaállítható hagyományos Apple Remote módba – ilyenkor csak felveszel egy Mac device-ot a Harmonyba és kész is van (sőt, a Plex device 6 adekvát buttonja ugyanazt az egy Apple Remote kódot küldi, akár maradhatsz a Plex profilnál is).

Libavacsora rozmaringos krumplival

Ez a végtelenül egyszerű kaja mindig nagy siker. Kacsa, vagy libacomb kell hozzá, amit megmosok, sóval bedörzsölöm jól, azt beteszem egy tepsibe. Öntök alá egy nagy pohár vizet, a tetejét megdobálom pár rozmaringlevéllel, a húsok közé eldugom egy jó nagy fej fokhagyma megpucolt gerezdjeit és megy a sütőbe 150 fokra az egész.

A hozzá passzoló rozmaringos újkrumplihoz sem kell Nobel díjjal rendelkezni a kuktának: vékony héjú krumpli kockáz, megszór sóval és jó sok durvára őrölt borssal, beletép rengeteg (nem tudod elképzelni mennyi) rozmaring, átforgat, meglocsol bőven olívaolajjal és megy ez is a combok mellé.

Az egész haccacáré úgy két órát sül, közben a krumplit átforgatom párszor, a combokhoz nem nyúlok.
Ha a husi túl sok zsírt eresztett volna, másfél óra tájékán lemerem róla a javát.
Kiveszem a krumplit, majd a végén 170-180 fokon adok a pecsenyének egy kis turbót, hogy szép pirosas színe legyen.

A zsírban nagyon lassú tűzön centis csíkokra vágott hízott szárnyasmájat sütök, tűpróbával, óvatosan. Egy centi vastag májnak elég 2-2 perc oldalanként.

Koktélparadicsmot, kevés csípős paprikát, érett avokádót ettünk hozzá - pompás volt:

Ez a pecsenye imádta a furmintot. Bott Judit 2008-as Csontos Furmintjából bontottunk meg egy palackot. A bor önmagában is fenséges volt, hát még a sós libahússal! Judit, leborulunk a tehetséged előtt és köszönjük ezt a mennyei palackot!

Medvehagymás sajtos muffin

Eleddig nem ettünk igazán soha olyan muffint, ami után azonnal jött volna a reprodukálás vágya - az alábbi darab az egyetlen kivétel. Edittől jött az ötlet, örök hála érte. Nézzük:

Másfél deci olajat, 4 tojást, fél liter zsíros joghurtot vagy kefírt, 2 teáskanál sót, pici őrölt chilit és némi finomra őrölt borsot összekeversz rendesen. Magad mellé készítesz egy doboz kibontott tejet. Az előbbi mixhez hozzákeversz 40 deka finomra reszelt füstölt sajtot, majd apránként beleadagolsz 60 deka átszitált liszt és kb. 2 csomag sütőpor keverékét. Ha a liszt adagolása közben túl nehezen keverhetővé vála a massza, löttyintesz neki egy kevés tejet. A massza a végén sűrű pép kell, hogy legyen (ne félj, nem nagyon tudod elrontani, hacsak nem állat módon öntöd hozzá kontrollálatlanul a tejet). Rookie szakácsoknak itt jegyezném meg, hogy ha egy mezei robotgéppel intézik a keverést, akkor a 60 deka lisztes-sütőporos keverék kb. 6 adagra bontva szépen csomómentesen keverhető bele a cuccba. Gyárilag eddig tart a sajtos muffin, de a pénteki medvehagyma-szüretre való tekintettel én aprítottam bele egy kazal hagymalevelet is - ha be tudod szerezni, akkor ki ne hagyd, csak jót tesz neki! A kész massza kb. ilyen:

Amint a massza kész, fogsz egy emberes evőkanalat (=nem a hülye éttermi designkanál, hanem amivel értelmes módon lehet enni a levest) meg egy csomó papírmuffin-formát és egy bő kanál massza/papír arányban szépen legyártod a kosárkákat.
Előmelegíted 170 fokra a sütőt és kb. 25 perc alatt készre sütöd. A kész állapotot tűpróbával lehet ellenőrizni (rookiez: vékony spéktűt átszúrsz a sütin, kihúzod és ha nem ragadt rá massza, akkor átsült). Kb. ilyen színű, mikor kész van:

Az én muffinjaim nem voltak hajlandóak túl magasra dagadni - ha Te is így járnál, ez semmiképp ne tántorítson el, ugyanolyan finomak lettek laposan is. Jó hűvös rizling ugyanúgy passzol mellé, mint egy rendes pofa sör.

Have fun!

Medvehagyma vadászat bányával

Már jó ideje nézegetem fotózásilag ezt a külszíni bányát a Google Maps-on:

[cetsEmbedGmap src=http://maps.google.com/maps?f=q&source=s_q&hl=en&geocode=&q=p%C3%A9cs&sll=46.167953,18.947994&sspn=0.009986,0.016544&ie=UTF8&hq=&hnear=P%C3%A9cs,+Hungary&ll=46.108142,18.241339&spn=0.009997,0.024719&t=h&z=16 width=500 height=412 marginwidth=0 marginheight=0 frameborder=0 scrolling=no]

Holnaptól úgyis indul a húsvéti sonkamérgezés, amihez jól passzolna az a friss medvehagyma, ami pont arrafele nő vadon a Mecsekben, ráadásul tegnapelőtt óta szinte végig autópályán mehetek, úgyhogy nosza, összepakoltam a cuccot este (medvehagyma-kombájn, kamera, állvány, széldzseki), megnéztem, hogy mikor kel ott a nap (nagyon korán) és ennek megfelelően beállítottam az órát 4:30-ra.

Bő 5 óra alvás után ébresztett a biológiai óra 4 perccel a digitális előtt, úgyhogy időben nekivágtam ennek a túrának:

Szerencsétlen GPS-nek fogalma nem volt, hogy most akkor merre is vagyunk, de elég volt nagyjából leterelnie az M60-ról a "Pécs dél" lehajtónál.

A bányához pirkadat előtt értem oda egy kicsivel - nyitott bejárat fogadott egy ijesztgetős táblával megspékelve:

Szabálykövető állampolgár mivoltomat sutba dobva beóvakodtam a kitárt kapun és csináltam pár képet arról, amit eddig csak felülről sikerült megnézni:

Csak a gigantikus kráter tetején mászkáltam egy kicsit, lejjebb nem merészkedtem. A bejárathoz közeli oldalfalon fotóztam egy kőzetmintát, hogy látszon, mit is piszkálgatnak ki errefele a földből a bányász csávók:

Sajnos elég borús és még annál is szelesebb idő volt, így nem lettek túl pazar képek.

Miután rendesen átfújt a szél, visszabújtam az ülésfűtésbe és nekiindultam medvehagymát keresni. Tavaly szedtünk már a családdal, de nem nagyon emlékeztem, hogy merre lakhatnak, arra viszont igen, hogy Orfű híres medvehagymás vidék, így nekiiramodtam abba az irányba.
Ennyit azonban nem kellett autózni, mivel a hegyi úton egy ligetes erdőrészbe benézve meg is láttam a salátának valót. Mindent medvehagyma borított, ameddig a szem ellát:

Szedtem egy adag ennivalót és egy adag hagymás növényt, hogy nekiálljanak nőni a kert egy nedves, árnyékos részében.

Ha hasonlóra vetemednél Te is, ne felejtsd el a következőket:

  • A medvehagyma levele nagyon hasonlít a gyöngyvirágéra (és a kikericsére is), azonban mind gyöngyvirág, mind a kikerics levele mérgező (convallarin és convallamarin van benne), így azokból nem salátázunk be vadul. A legegyszerűbb, ha a levél tövénél megszagolod a nedves részt - fokhagyma illata csak a medvehagyma levelének van, azt eheted, a többi levél tabu.
    A kikerics egyébként csak réteken nő, erdőben szinte soha, a gyöngyvirágnak meg szélesebb levele és erősebb szára van.
  • A természet védelme érdekében az étkezésre szedett medvehagymát úgy szedjük, hogy egy tövön legalább egy levelet meghagyunk, esélyt adva így a növényke regenerálódásának.
  • Természetvédelmi területen sem illik/szabad medvehagymát szedni.

Egyébiránt a medvehagyma épp olyan egészséges, mint a fokhagyma, csak jóval szelídebb illata és aromája van. Csak úgy magában vajas kenyérre, salátába, pestonak, levesnek, mártásnak, vagy akár egy sós muffinba egyaránt passzol. Bátran próbáld ki, nem fogod megbánni!